 | Entretien avec Marie Ganachon Film DVD sonore |
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Association Col'Oc
L'Association Col'Oc a pour vocation de collecter, numériser et restituer, aux professionnels comme aux amateurs, toutes sortes de documents regroupant les témoignages de personnalités et d'anonymes attachés à la langue et à la culture d'Oc. La bibliothèque possède de nombreuses archives audiovisuelles, notamment une partie des films de Jean Flechet, réalisateur provençal notoire. Les fonds de l'association disponibles sur le site sont des entretiens réalisés par M. Audibert sur la mémoire régionale: il s'agit d'interviews sur les traces du passé et de recueil de témoignages. Cela représente une source d'information inédite et inestimable. |
Entretien avec Marie Ganachon
La fabrication des toasts en Provence
 | La fabrication des toasts en Provence Film DVD sonore |
La recette de la salade en Provence
 | La recette de la salade en Provence Film DVD sonore |
Une recette traditionnelle provençale: les figues aux amandes
 | Une recette traditionnelle provençale: les figues aux amandes Film DVD sonore |
Une recette traditionnelle provençale: fricassée de volaille à l'ancienne
 | Une recette traditionnelle provençale: fricassée de volaille à l'ancienne Film DVD Sonore |
Une recette traditionnelle provençale: le gigot des pauvres
 | Une recette traditionnelle provençale: le gigot des pauvres Film DVD sonore |
Entretien avec François Baculard, berger
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Entretien avec François Baculard, berger Film DVD sonore |
